Todo APPCC : Vida útil

Guías APPCC: Vida útil

DOCUMENTO DE ORIENTACIÓN PARA LA VERIFICACIÓN DE ESTUDIOS DE VIDA ÚTIL EN RELACIÓN CON LISTERIA MONOCYTOGENES EN ALIMENTOS LISTOS PARA EL CONSUMO (27/11/2019)

Edición 16/10/2019 Descargar la guía

Documento de orientación técnica para realizar estudios de vida útil en Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo (12/09/2019)

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Guía de estudios de vida útil para Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo (24/08/2019)

2ª edición 2012 Descargar la guía